Facebook
Submit a New Listing

การปลูกดอกโสน

Posted by in on 6-11-12



ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

การปลูก

ดอกโสนหรือต้นโสนมักจะขึ้นเองตามธรรมชาติ โดยเฉพาะตามริมคูน้ำ ริมคลอง ในที่ชื้นแฉะ พื้นที่ชุ่มน้ำ เป็นพืชขึ้นง่าย ไม่ต้องหมั่นดูแลเอาใจใส่จ้าวต้นนี้ก็อยู่รอดปลอดภัยได้ เป็นพืชที่เริญเติบโตง่ายมากเลยทีเดียว

ชื่อตามท้องถิ่น

โดยทั่วไปเรียก โสน ภาคเหนือเรียก ผักฮองแฮง

ลักษณะทั่วไป

เป็นพันธุ์ไม้ล้มลุก แต่ไม่คลุกคลานนะจ๊ะ เป็นพุ่มขนาดกลางจนถึงขนาดใหญ่ก็มี ลำต้นสูงเปราะบางเพราะไม่มีแก่นข้อนข้างจะหักง่ายหากเจอลมแรงๆ สูงประมาณ 2–3 เมตร มีกิ่งก้านห่างๆ ใบเล็กฝอยคล้ายกับใบมะขามหรือใบกระถิน ดอกสีเหลืองคล้ายดอกแค แต่ดอกเล็กกว่า มีฝักยาว มีเมล็ดในฝักคล้ายกับถั่วเขียวแต่ฝักยาวกว่า

ทำอาหารอะไรได้บ้าง

ดอกโสนสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด เช่น นำมาชุบแป้งทอดกรอบ รับประทานกับขนมจีนน้ำพริก ดอกโสนมีรสหวานชวนรับประทานมากหวานแต่กินเปล่า ๆ ดิบ ๆ ไม่ดีนะจ๊ะ สามารถนำไปทำเมนุตามนี้ได้เลยนะจ๊ะ ดอกโสนจิ้มน้ำพริกมะนาว แกงดอกโสน ดอกโสนผัดน้ำมันหอย ยำดอกโสน ขนมดอกโสน

สรรพคุณทางยา

เอาต้นโสนมาเผาไฟให้เกรียม แล้วเอามาต้มชงเอาน้ำดื่ม เป็นยาขับปัสสาวะ ดอกโสนนำมาผัดน้ำมันเล็กน้อย หรือเอามาลวกจิ้มน้ำพริกรับประทาน เป็นยาแก้ปวดมวนท้อง

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

ดอกโสน

Submit a Comment

อีเมล์ของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

*

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>